產后媽媽經歷分娩,身體比較虛弱,所以需要進補。但是太過油膩的食物又不利于腸胃消化,而且產婦還需要營養(yǎng)進行哺乳,所以產后進補需要營養(yǎng)好消化,湯品溫潤,是產婦比較喜愛的食物之一,那么我們今天就推薦適合產后進補的湯品。
一、冬瓜鯽魚湯
材料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
制作:
1、將鯽魚清洗干凈,把蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、鯽魚下冷水鍋后,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉。
3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,并調味,稍煮即可。
鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方,也可以鯉魚、鰱魚替代。冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。千萬注意不能放太多鹽,產后媽媽不能只喝魚湯而不吃魚肉,其實魚肉中富含的蛋白質正是分泌乳汁的必需營養(yǎng)。
二、紅豆薏仁黑米湯
材料:黑糯米、薏仁、紅豆適量
制作:
1、薏米洗干凈后,用水浸泡4-8個小時。將紅豆、黑糯米洗凈,放入凈水浸泡6-8小時至軟。
2、將黑糯米米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。
紅豆有消腫、解毒、補血的功效,幫助產后媽媽補血效果明顯。
三、紅糖雞蛋湯
材料:雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。
制作:
1、雞蛋洗凈,放入鍋中,加適量清水、雞血藤煮至蛋熟,撈出。
2、雞蛋熟后去殼,放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖溶化即可。
雞血藤藥用和營養(yǎng)價值高,有補血活血、舒經活絡的作用。雞蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安神的功效。紅糖能活血化瘀。這款紅糖雞蛋湯能夠幫助產后媽媽防治產后淤血和產后疼痛。