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營養(yǎng)保健安全:準(zhǔn)媽媽的禁忌飲食排行榜 (2)

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2018年08月07日 14:11:45 

   忌口食物六:桂圓(龍眼)盡管桂圓營養(yǎng)碩大,是上好的補(bǔ)品,但懷孕期間應(yīng)當(dāng)少吃或不吃,因為其性溫大熱,而孕婦經(jīng)常懷孕后易陰虛引起內(nèi)熱,再食桂圓會熱上加熱,繪制孕婦大便干枯,口舌干枯而胎熱,容易導(dǎo)致孕婦露丑陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。

   忌口食物七:木瓜木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內(nèi)的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應(yīng)完全戒除,因為它不但對胎兒的穩(wěn)定度有害,還有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。在東南亞國家,當(dāng)?shù)鼐用襁會用吃木瓜來避孕,可見木瓜對于生產(chǎn)是不利的。

   忌口食物八:久存的土豆土豆中含有生物堿,存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆,可影響胎兒正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然,人的個體差異很大,并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常,但孕婦還是不吃為好,特別是不要吃長期貯存的土豆。

   二、孕期不能混合食用的食物危險搭配1:雞蛋與豆?jié){雞蛋和豆?jié){不可以在一起,因為這樣會降低蛋白質(zhì)吸收。

   生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

  危險搭配2:牛奶與巧克力牛奶和巧克力一起吃,很容易發(fā)生腹瀉。

   牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長發(fā)育。

   危險搭配3:蘿卜與橘子蘿卜和橘子也不適合一起吃,因為會容易誘發(fā)甲狀腺腫大。

   蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

   危險搭配4:菠菜與豆腐菠菜和豆腐千萬不要一起吃,因為這樣會很容易易患結(jié)石癥。

   豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收,不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還容易患結(jié)石癥。我建議這兩樣?xùn)|西最好能分開吃,這樣營養(yǎng)吸收會比較好。

   另外,還有一些日常中容易搭配錯誤的飲食,一定要注意一下。小蔥拌豆腐會結(jié)合成白色沉淀物,那就是草酸鈣,這樣會造成人體對鈣的吸收困難;茶葉煮雞也是錯誤的,因為茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,耳且不利于準(zhǔn)媽媽消化吸收。

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