制法:將豆腐切成均勻的片;
                 放入開(kāi)水中煮沸后冷卻;
                 將豆腐片撈出擺盤;
                 淋上酸奶和草莓醬.
            水果豆腐
            原料:豆腐1/10塊  香蕉1段  熟草莓1個(gè)  糖少許
            制法:將豆腐放入開(kāi)水中煮沸;
                 撈出放入盤中;
                 將香蕉,草莓分別切碎,拌一點(diǎn)糖;
                 將水果碎塊放在豆腐上.
                 番茄豆腐
            原料:豆腐1/10塊  番茄醬1勺  肉湯1勺  嫩芹菜1/3根  糖少許  淀粉少許
            制法:將豆腐放入開(kāi)水煮沸;
                 撈出放入盤內(nèi);
                 將芹菜煮熟后切成末;
                 把番茄醬,肉湯,淀粉,糖放入鍋中邊煮邊攪至煮沸;
                 撒上芹菜末,再淋上番茄汁.
                 翡翠豆腐
            原料:黃瓜1根  豆腐1/10塊  土豆粉1勺  鹽少許
            制法:將黃瓜少洗凈后,用研磨擠出汁來(lái)裝入碗內(nèi);
                 將豆腐碾碎加黃瓜汁,鹽,土豆粉攪拌;
                 放入鍋內(nèi)蒸5-10分鐘.
                 蒸魚(yú)泥豆腐  
            原料:豆腐1/10塊  魚(yú)泥1/2勺  蔥末少許  鹽少許
            制法:將豆腐碾碎;
                 加入魚(yú)泥,蔥末,鹽拌勻;