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0-1歲嬰兒營養(yǎng)方案 (含嬰兒食譜)(27)

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2012年10月30日 16:00:52 

            制法:鍋里放水,倒入三文魚肉,姜,鹽煮熟;
                 將魚肉挑出,搗碎,剔除魚刺;
                 將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
                 再加入魚泥,邊煮邊攪;
                 最后倒入油菜,邊煮邊攪,1分鐘即可.

            注:蔬菜可以選用菜花,嫩豆角,土豆,圓白菜,大白菜等,肉可以選用牛,羊,雞等.建議用沙鍋小炎烹飪,味道會(huì)別具一格.

            我的體會(huì):做水果泥時(shí)用專門給嬰兒做輔食的那種研磨柞汁小碗很好用。
            因?yàn)槲业膶殞毑盼鍌(gè)多月,所以我只添加了蛋黃和米粉,他不愛喝米湯就沒硬給他喝。五個(gè)月時(shí)給他做茄子汁,但他喝了之后拉肚子,茄子一點(diǎn)也沒吸收都拉出來了,所以就沒再給他添。其他的也沒敢添,怕他不吸收,等六個(gè)月之后再說吧。
            再一個(gè)就是酸奶的問題,上面介紹了很多種酸奶的做法,可是我在有的資料上看到好象嬰兒最好不要喝酸奶,要等到一周歲以后才能喝,不知道哪一種說法對(duì)。
            最后就是六個(gè)月以內(nèi)的嬰兒是不能吃蜂蜜的。
            7-9個(gè)月
               
            這個(gè)時(shí)期有寶寶可以吃少量的鹽了,食物也從泥狀轉(zhuǎn)成細(xì)粒狀的.從7個(gè)月開始一日兩餐主食,肝泥最好每周1-2次;8個(gè)月可以吃全蛋,給些磨牙餅干讓寶寶用手拿著吃;9個(gè)月可以慢慢減少母乳,鼓勵(lì)寶寶自己抓食物吃.不要放棄喝奶,養(yǎng)成終身飲奶的習(xí)慣.
            寶寶每日食鹽量公斤體重-4公斤)*100mg=mg/每日蛋羹
                 雞蛋羹
            原料:雞蛋1個(gè)  水1/4杯  鹽200毫克
            制法:將雞蛋打入碗中攪打,加鹽;
                 加等量水?dāng)嚧?
                 放入加涼水的蒸鍋岸 蒸8-10分鐘至凝成羹.
            注:要用涼開水調(diào)雞蛋糊,這樣不會(huì)出現(xiàn)蜂窩.
                 番茄蛋羹
            原料:雞蛋1個(gè)  番茄1/2個(gè)  水2勺  鹽200毫克

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