免治牛肉150克，洋蔥切幼粒2湯匙，蘋果切幼粒2湯匙，茄汁豆4湯匙或適量。
腌料：
鮮醬油半湯匙，生抽半湯匙，糖1/3茶匙，雞蛋白1只，生粉1湯匙。
做法：
1．牛肉加入腌料攪至有粘質(zhì)，加入洋蔥、蘋果拌勻，做成2個(gè)或多個(gè)牛肉餅，兩面沾上少許生粉。
2．燒熱鍋，下油之湯匙，放下牛肉餅，用慢火煎至兩面微黃色，加入水4湯匙，蓋上鍋蓋局至牛肉餅熟透，約需3分鐘，鏟起盛碟上。
3．茄汁豆倒人鍋中，加入3湯匙水煮滾，鏟起淋在牛肉餅上。
說(shuō)明：
牛肉餅可配上飯或意粉吃，也可以?shī)A面包，這便成漢堡包了

~12個(gè)月嬰兒食譜
0~12個(gè)月嬰兒食譜
復(fù)制起點(diǎn)-->
             
             3-4個(gè)月嬰兒
             
            人工喂養(yǎng)3個(gè)月后可以添加果汁和菜汁,母乳喂養(yǎng)要在4個(gè)月以后.先添加菜汁后添加果汁,每種吃3天后再換另一種.果汁較濃可以加等量水稀釋或加小半勺嬰兒蜂蜜.6個(gè)月內(nèi)的嬰兒不加鹽和糖.
               蔬菜汁
                 番茄汁
            原料:番茄半個(gè)
            制法;將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘,取出剝皮;
                 將去皮的西紅柿切碎;
                 用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水,也可用榨汁機(jī).
            注:西紅柿的底部用小刀淺劃十字后,再放入沸水中燙,這樣皮易剝離.
                 胡蘿卜汁
            原料:胡蘿卜1根
            制法:胡蘿卜洗凈,切小塊;
                 放入小鍋內(nèi),加30-50毫升水煮沸,小火煮10分鐘;
                 過(guò)濾后將汁倒入小碗.
            注:胡蘿卜直接生長(zhǎng)在土壤中,易受到污染,建議皮削厚一點(diǎn),只留下心作為原料.
                 油菜汁
            原料:油菜葉6片
            制法:在小鍋內(nèi)加50毫升水煮沸;
                 將洗凈的油菜葉切碎后放入小鍋沸水內(nèi),煮1分鐘后關(guān)火;
                 晾溫后.過(guò)濾倒入小碗.