木瓜排骨湯

　　原料：排骨460克(斬件)，半成熟木瓜1個(gè)(約600克)，花生120克，蜜棗4個(gè)，鹽、清水各適量。

　　木瓜排骨湯的做法

　　1．木瓜去皮去核，洗凈，切厚決；花生用清水浸1小時(shí)，取出；蜜棗洗凈；排骨放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈。

　　2．煲內(nèi)加入適量清水煲滾，放入排骨、花生、木瓜、蜜棗，再改慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味。

　　功效：花生潤肺、和胃、補(bǔ)腎；蜜棗清潤；木瓜清肺、補(bǔ)脾、助消化；排骨補(bǔ)陰益髓。本湯方有潤燥通便、健脾的功效。

　　應(yīng)用：適用于小兒便秘。