食材：]鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。

　　步驟：

　　1、豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈;

　　2、雪梨切塊，去心和核;白茅根切短。

　　3、陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時即可。