材料：

　　燕窩3-5克

　　大米、紫薯適量

　　冰糖適量

　　制作方法：

　　1.燕窩泡發(fā)好，挑去細毛與雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。

　　2.山藥去皮切成小塊，放進鍋里，加入適量清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬30分鐘左右。

　　3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘，放入冰糖繼續(xù)燉5分鐘。

　　4.將煮好的山藥放進燉好的燕窩，輕輕攪拌后即可食用。

　　作用：

　　補而不膩，不熱不燥，甘味滋脾胃，既補氣，又益陰。經(jīng)常食用能提高機體的免疫力，還可有效預(yù)胃腸道疾病的發(fā)生。