材料：

　　燕窩3-5克

　　鵪鶉1只

　　淮山適量

　　枸杞適量

　　鹽適量

　　做法：

　　1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去毛和雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用，淮山和枸杞稍微浸泡沖洗，鵪鶉清洗后切成塊。

　　2.把鵪鶉、淮山放進燉盅內(nèi)，隔水慢燉40-50分鐘。

　　3.燕窩放進燉盅里，繼續(xù)慢燉20-25分鐘，出鍋前5分鐘放入枸杞，出鍋后放鹽即可食用。

　　作用：

　　此湯含高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富，清淡鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化很適合孕期食用。