孕期女性如果胃口不好，不想吃東西，營養(yǎng)就跟不上，人的精氣神也會變差。這樣一來，胎兒的健康狀態(tài)肯定會受到影響。本草藥膳能幫助你解決這方面的困擾。主要需要運用的材料是白術。

　　白術又名山薊、山芥、大薊、山姜、山精、山連、冬白術等，為菊科植物白術的干燥根莖。早在公元11世紀就已被用于治病，素有“道地藥材”之稱。

　　中醫(yī)認為，白術味苦，性溫，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、燥濕利水、止汗的功效。適用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸等癥。而據(jù)《本草綱目》相關記載，白術有安胎的功效。妊娠足腫、食欲缺乏、面色萎黃等脾虛氣弱、胎動不安者，可用本品健脾益氣而安胎�，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，白術安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關。白術的醇提取物與石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發(fā)性收縮，以及對催產(chǎn)素、益母草引起的子宮興奮性收縮均呈現(xiàn)顯著抑制作用，并隨藥物濃度增加而抑制作用增強，存在量效關系。白術醇提取物還能完全拮抗催產(chǎn)素對豚鼠在體懷孕子宮的緊張性收縮。白術醇提取液對離體子宮抑制作用較強，而水提取液抑制作用較弱。

　　白術可單獨使用，也能與其他藥材配伍以增強功效。補脾胃時可與黨參、甘草等配伍，可與枳殼等同用消痞除脹，可與陳皮、茯苓等同用健脾燥濕止瀉。

　　這里就為大家介紹一款養(yǎng)胃益氣的白術參苓雞。

　　材料：白術10克，茯苓10克，母雞1只，人參粉5克，料酒、蔥、生姜、食鹽、味精各適量。

　　制法：將白術、茯苓裝入紗布袋；母雞剁塊，入沸水中去除血水，撈出去浮沫；將雞塊與藥袋放入砂鍋中，加清水、料酒、蔥、生姜、食鹽及人參粉，燒開后用小火燉至雞肉熟爛，揀去蔥、生姜及藥袋，加入味精即成。

　　功效：此菜可養(yǎng)胃、健脾、益氣，適用于食欲不振、消化不良、慢性胃腸炎等癥。

　　需要注意的是，陰虛燥渴、氣滯脹悶者忌服白術。