材料：
　 牛肉、馬鈴薯、姜片、色拉油、蔥。

調(diào)味料：
　 鹽、味精、酒少許。

做法：
　 1、牛肉洗凈切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。
　 2、馬鈴薯去皮，切方塊洗凈。
　 3、先放蔥姜炒香，再放牛肉翻炒3分鐘后，加水、調(diào)味料、馬鈴薯，用小火續(xù)煮20-30分鐘后，即可盛食。

功效：
　 白汁牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，非常適合產(chǎn)后食用。