對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，只有人類的乳汁才是“免檢”的。即使是與母乳很接近的牛奶，其蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖以及礦物質(zhì)在含量和比例上的差異，也能達(dá)到讓嬰兒產(chǎn)生不良反應(yīng)的地步。

　　只有母乳才是“免檢”的

　　普通的奶粉，一般是把全脂牛奶或者脫脂牛奶濃縮，然后在高溫空氣中噴成霧狀，水分在極短的時(shí)間內(nèi)蒸發(fā)掉，就剩下了奶粉。這個(gè)過(guò)程比較簡(jiǎn)單，得到的奶粉就是液體牛奶的固體成分。嬰兒配方奶粉則要復(fù)雜得多。嬰兒配方奶粉是以牛奶或者豆奶為基礎(chǔ)，加入其它成分改變其組成來(lái)模擬母乳的產(chǎn)品。

　　小說(shuō)中經(jīng)常有某個(gè)孩子失去了母親，被人撿去用豹奶狼奶喂養(yǎng)，長(zhǎng)大以后就孔武有力的故事。這其實(shí)只是一種臆想，不同動(dòng)物的奶成分相差很大，對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，只有人類的奶才是“免檢”的。即使是與人奶很接近的牛奶，其蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖以及礦物質(zhì)在含量和比例上的差異，也達(dá)到了讓嬰兒產(chǎn)生不良反應(yīng)的地步。直接把牛奶或者什么豹奶狼奶給嬰兒喝，別說(shuō)長(zhǎng)得健壯，不嘔吐拉稀已經(jīng)謝天謝地了。隨著分析技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)在的嬰兒配方奶粉有多達(dá)幾十種的被控成分。美國(guó)FDA規(guī)定，只有每一種成分都合乎要求才能銷售。

　　奶粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有限

　　許多人是把嬰兒奶粉當(dāng)作“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”而給孩子吃的。越是貴的奶粉，似乎就“營(yíng)養(yǎng)越好”。其實(shí)，對(duì)于多數(shù)孩子來(lái)說(shuō)，并不需要嬰兒奶粉。前面說(shuō)了，嬰兒奶粉是模擬母乳的。但是人類對(duì)于母乳的認(rèn)識(shí)至今尚不完善，所以嬰兒配方奶粉從理論上就無(wú)法跟母乳抗衡。它的出現(xiàn)，只是對(duì)于無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的一種“退而求其次”的代替。不管是WHO、FDA還是世界上最著名的嬰兒配方奶粉公司，都堅(jiān)持“母乳是最好的，如果沒(méi)有母乳才應(yīng)該喂配方奶”。等到孩子長(zhǎng)到一歲以后，就可以喝全脂牛奶了。

　　很多人覺(jué)得“奶水奶水就是水而已”，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，所以想當(dāng)然地把一些“營(yíng)養(yǎng)好”的東西喂給嬰兒吃，以免“輸在起跑線上”。殊不知，美好的愿望帶來(lái)的是相反的結(jié)果。一方面，我們認(rèn)為“有營(yíng)養(yǎng)”的東西，比如各種珍貴稀奇的肉、蛋，或者價(jià)格不菲的蔬菜水果，即便有某種“有益”的東西含量比較高，卻也不具備嬰兒所需的全面養(yǎng)分。孩子每天吃的食物總量是差不多的，吃了這個(gè)，就吃不了那個(gè)，一廂情愿地喂某種“好東西”反倒可能造成營(yíng)養(yǎng)不良；另一方面，嬰兒的消化系統(tǒng)免疫系統(tǒng)并沒(méi)有發(fā)育完全，對(duì)于這些“新奇”的食物未必有福消受。美國(guó)的兒醫(yī)要求在以母乳或配方奶為主的基礎(chǔ)上，非常小心謹(jǐn)慎地添加少量最“普通”的輔食，等到一兩歲以后，就完全沒(méi)有必要再吃價(jià)格昂貴的嬰兒配方奶，普通全脂奶和正常食物就可以提供足夠營(yíng)養(yǎng)了。