傳統(tǒng)湯泡飯的做法大多是米飯加入菜湯或肉湯。有的父母認(rèn)為湯里有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是食物的精華。

　　其實(shí)，這是認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)！

　　不論怎樣熬煮，湯水的營(yíng)養(yǎng)都比不上食物本身。大量的蛋白質(zhì)、維生素仍留在食材中。

　　原因

　　由于湯泡飯?bào)w積大，營(yíng)養(yǎng)少，寶寶吃了雖有飽腹感，卻可能并沒有獲得充分的能量。長(zhǎng)期食用者的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響。

　　除了營(yíng)養(yǎng)不夠充分，湯泡飯對(duì)于寶寶咀嚼功能發(fā)展也是不利的。寶寶生來就能吸吮，但咀嚼功能卻需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，必須經(jīng)過不斷的訓(xùn)練才能完成。而湯泡飯不需要寶寶進(jìn)一步咀嚼，這樣不利于寶寶頜骨、牙齒和唾液腺的發(fā)育。

　　同時(shí)，湯泡飯沒有經(jīng)過口腔充分的咀嚼攪拌，沒有經(jīng)過唾液淀粉酶的初步消化，會(huì)加重寶寶胃腸的負(fù)擔(dān)。

　　就食欲而言，大量湯液進(jìn)入寶寶胃部，會(huì)稀釋胃酸。未經(jīng)口腔咀嚼刺激，消化液分泌也會(huì)減少。寶寶食欲降低。

　　提醒各位父母，若寶寶囫圇吞入湯泡飯，還會(huì)有被湯泡飯的米粒嗆入氣管的危險(xiǎn)。

　　添加輔食的小貼士

　　寶寶從6月開始逐漸添加輔食，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持由少到多，由細(xì)到粗的原則。從促進(jìn)寶寶咀嚼功能發(fā)育的角度而言，寶寶的輔食從泥狀、糊狀逐漸到粗顆粒的食品，再逐漸到較粗的固體食物，是一個(gè)循序漸進(jìn)的能力培養(yǎng)過程。

　　泥狀、糊狀重點(diǎn)鍛煉吞咽；粗顆粒的食品重點(diǎn)訓(xùn)練咀嚼；較粗的固體食物進(jìn)一步鍛煉寶寶協(xié)調(diào)吃飯的能力。

　　給予寶寶食物時(shí)，應(yīng)當(dāng)把飯菜和湯分開吃。如果寶寶覺得飯干難咽，可以先制作濕軟一些的米飯，再逐漸增加硬度。

　　各位父母記住了嗎？