原料：水發(fā)黑木耳100克、水發(fā)黃花200克、韭菜花20克、蒜子肉10克、花生油15克、鹽5克、白糖1克、濕生粉適量。

　　制法：

　　1、將黑木耳去蒂切成絲，洗凈，黃花切成絲，韭菜花洗凈切成段.蒜子肉切小片；

　　2、鍋內(nèi)燒油，下入蒜子肉片、黑木耳、黃花，用中火炒香；

　　3、然后加入韭菜花，調(diào)入鹽、白糖炒至入味，用濕生粉勾芡，翻炒幾次，出鍋入碟即成。

　　健康小貼士：黑木耳能滋養(yǎng)益胃、補(bǔ)氣強(qiáng)身、補(bǔ)血止血，因此適合各種貧血及出血者食用。另外，黑木耳具有一定吸附能力，對(duì)人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。