原料：牛奶100ML、花菜1小根、胡蘿卜1根、香菜葉子一把、咖喱2塊、鹽適量；

　　制法： 1、花菜剪小朵，洗干凈；胡蘿卜去皮切末；香菜切小段；

　　2、倒半鍋水，燒沸，放入花菜，焯熱。撈起濘干；

　　3、炒鍋倒入油，下花菜、胡蘿卜翻炒。加鹽，略加水煮熟；

　　4、放入咖喱塊，融開(kāi)；

　　5、倒入牛奶，燉煮入味即可，上桌前撒上香菜。

　　健康小貼士：牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，和多種身體所需要維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、B1、B2、C，以及鈣、鋅、鐵、硒等，所以喝牛奶也是最好的補(bǔ)鈣方法之一。