用料

　　大米

　　鮮香菇

　　木耳

　　胡蘿卜

　　菠菜

　　鹽

　　香油

　　水

　　菌菇蔬菜粥的做法

　　木耳用冷水泡發(fā)切碎，鮮香菇和菠菜洗凈切碎，胡蘿卜去皮擦成細絲

　　清水燒開后加入淘洗干凈的大米和香菇碎同煮，再次燒開后轉小火煮半小時

　　最后加入切碎的木耳、菠菜、胡蘿卜煮10分鐘，起鍋，調入適量鹽和香油即可

　　小貼士

　　蔬菜粥里加點木耳口感非常好，香油則是畫龍點晴的重要一筆。香噴噴，熱乎乎，滑溜溜，脆生生，如果有耐心，用砂鍋小火慢慢煮成，就更是錦上添花，令人垂誕啦。