材料

　　食材：粳米30克，紫米50克，紅棗8顆

　　調(diào)料：冰糖50克，冷水適量

　　做法

　　1、紫米、粳米洗凈，紫米用冷水浸泡2小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)。

　　2、紅棗洗凈去核，浸泡20分鐘備用。

　　3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中，加適量冷水，以旺火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢熬45分鐘。

　　4、加入冰糖繼續(xù)煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用。