材料

　　大米 2小碗

　　鹽 2湯匙

　　食油 1湯匙

　　豬瘦肉 300g（切薄片）

　　麻油

　　胡椒粉

　　馬鈴薯 2粒（切條）

　　川貝 13粒

　　淮山 7片

　　紅蘿卜 半條（切絲）

　　香菇 5朵（切片）

　　紅番茄 2個（切片）

　　枸杞子 100g

　　青蔥 7根（切粒）

　　做法

　　先將豬肉片淋些麻油撒下胡椒粉少許腌漬著備用。

　　取飯鍋洗米注入適量的水煮開軟綿的粥。

　　再把鹽/食油/馬鈴薯/川貝/淮山參入一起煮粥15分鐘。

　　然后將紅蘿卜/香菇/紅番茄/枸杞子投入熱粥里煲。

　　20分鐘后木勺攪拌熱粥順便淋下蠔油少許才把豬瘦肉片倒進飯鍋里攪拌均勻。

　　繼續(xù)燜煮超過10分鐘把青蔥碎加入后電制轉成保溫符號。