材料

　　木耳

　　20g

　　番茄

　　50g

　　紅蘿卜

　　40g

　　高麗菜

　　200g

　　白花椰菜

　　150g

　　姜片

　　10g

　　水

　　800g

　　鹽(調味)

　　1/2匙

　　冰糖

　　少許

　　胡椒

　　少許

　　做法

　　step1 1

　　木耳洗凈、泡軟，切成小朵狀；小蕃茄洗凈；紅蘿卜去皮、切片；高麗菜洗凈切片；白花椰菜洗凈切小朵備用。

　　step2 2

　　取一鍋，加入水煮滾后放入作法1的木耳、蕃茄，煮約10分鐘，再加入紅蘿卜片、高麗菜片、白花椰菜煮約15分鐘。

　　step3 3

　　續(xù)于作法2中加入所有調味料，拌勻后將所有材料煮至入味即可。