材料

　　西芹，胡蘿卜，洋蔥，韭蔥，土豆，蘑菇，牛奶，黃油，培根

　　做法

　　1、先將材料切片或切小塊。

　　2、湯鍋中加少許黃油，先放入培根炒至香味出來，再加入蘑菇，繼續(xù)煸炒，這是整個廚房真是香味彌漫！

　　3、接著加入其它蔬菜，炒至蔬菜變軟時加入足量的雞湯或任何高湯（沒有的話就用清水代替，一樣美味的）

　　4、湯沸了以后加入土豆塊，調小火半開蓋慢煮50分鐘左右。

　　5、用機器將所有蔬菜打碎以后調味。

　　6、出鍋前加適量牛奶或液體奶油或黃油均可。

　　7、撒上一把荷蘭芹，配上新鮮的法式面包，那真是一大享受！