原    料：

　　幼沙河粉四兩，急凍青口２只，銀牙１兩，蟹柳１條，芹菜數片，青檸半個。鹽一茶匙。

　　做   法：

　�、佟∩澈臃圻^冷河，瀝干。

　　②　青口洗凈，與銀芽、蟹柳出水。

　�、邸∩蠝珒认确徘嗫�，確保煮熟后，再放蟹柳、芹菜、河粉，最后下銀芽，以鹽調味。

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