【食材】

　　大米、蕓豆、培根2片、洋蔥、豌豆

　　【制作】

　　1、蕓豆洗凈，提前一晚泡好，泡蕓豆的水不要倒掉，第二天把蕓豆連同泡蕓豆的水一起倒入小鍋中，把蕓豆先煮熟;

　　2、培根切小丁，還需要一點(diǎn)蒜末和洋蔥丁，洋蔥可以多放一些;

　　3、再準(zhǔn)備些新鮮豌豆，洗凈備用;

　　4、鍋中倒入少許油，先炒香蒜末和洋蔥丁，再放入培根炒至出油;

　　5、再放入豌豆和大米，大米洗凈后提前泡上一會(huì)，泡米的水也不要倒掉，連同大米一起倒入鍋中，水量沒過食物1厘米左右;

　　6、蓋上鍋蓋，中小火燜至湯汁收干，米粒熟透了就可以了，飯燜好后再放入煮好的蕓豆，加鹽和黑胡椒碎調(diào)味就可以吃了。水可以根據(jù)情況隨時(shí)添加。