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幼兒點(diǎn)心：鍋巴鮭魚(yú)小點(diǎn)心
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2019年05月30日 10:06:53
材料
鍋巴6片，鮭魚(yú)200公克，生香菇3?4朵，玉米筍3?4根，蔥1小把，太白粉1/2小匙，鹽1/2小匙，胡椒適量，香油少許
做法
(1)把鮭魚(yú)切小丁備用。
(2)把香菇、玉米筍、青蔥切細(xì)。
(3)起油鍋先輕輕翻炒魚(yú)丁，保持完整的形狀，半熟后再加入玉米筍和香菇，拌炒后加鹽和胡椒及一點(diǎn)點(diǎn)的水加蓋燜一下，然后調(diào)入太白粉水使材料容易聚集，最后撒上青蔥起鍋。
(4)用湯匙和筷子一起把材料輕落在鍋巴上，動(dòng)作越輕餡就越容易疊得立體。
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