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幼兒點(diǎn)心:香橙雞柳蔬果盅

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2018年09月04日 13:58:05 

香橙雞柳蔬果盅

  原料:雞脯肉、香橙、銀耳、草莓、黃瓜、料酒、冰糖、面包糠、色拉油、精鹽、胡椒粉、淀粉、雞蛋液

  做法:

  1. 將雞脯肉洗凈剔去筋膜,切成長(zhǎng)條加料酒、精鹽、胡椒粉腌制片刻,將腌制好的雞肉沾少許干淀粉、蛋液,再裹滿面包屑備用;

  2. 熱油炸制雞脯肉呈金黃色撈出控凈油,將香橙從四分之三處切開(kāi),將橙肉輕輕用勺子挖出成橙盅,撕去橙肉白色外皮切成小丁,銀耳泡發(fā)后撕成小片,草莓、黃瓜切丁備用;

  3. 鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后放入適量冰糖煮化后加入銀耳小火燉煮粘稠后加入香橙、黃瓜丁再加入少許水淀粉勾欠,出鍋時(shí)再放入草莓盛出即可,在盅內(nèi)擺入炸好的雞柳,再盛入適量的蔬果粥。

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