材料

　　面條150克，蝦皮5克，魚圓6枚，鹽油雞精芝麻油適量。

　　做法

　　1、青菜洗凈切2公分段。

　　2、鍋里放油煸青菜蝦皮魚圓1分鐘放1碗水約500cc。

　　3、水開后放入手搟面，水再次燒開時輕輕撥開面條，防止粘在一起。

　　4、中小火燒二三分鐘（根據面條厚薄決定時間）放鹽雞精調味淋上芝麻油即可。