通乳調理 乳母食譜 滋陰調理  

主料： 豬肉(瘦) 500克   

輔料： 南沙參 30克

制作工藝 南沙參與瘦豬肉共燉至熟。  

食用方法 飲湯食肉。  

健康提示

1. 滋陰養(yǎng)血。

2. 適用于產后虛弱無乳癥。  

    KEKO營養(yǎng)師友情提示：

1、豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收，國外醫(yī)學界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。

2、南沙參：南沙參惡防己，反黎蘆。