食材：活甲魚(yú)1只，蔥節(jié)、姜塊、料酒、鹽、味精、蒜泥各適量。

　　藥膳養(yǎng)生小食譜，蓯蓉一補(bǔ)，固腎鎖陽(yáng)

　　做法：將甲魚(yú)宰殺，斬去腳爪洗凈，放入甲魚(yú)，加姜、蔥、料酒等調(diào)料及清水淹沒(méi)甲魚(yú)，用大火燒開(kāi)，移小火燜2小時(shí)，至爛后去姜、蔥、加鹽、味精調(diào)味即可。