材料：腰花、芝麻醬、小黃瓜。

　　調味料：醬油、果糖。

　　作法：腰子剖半，去白筋膜，洗凈，背部十字切花，再切半，入清水中洗凈，再入熱水中川燙，撈起瀝干，再反復清水浸泡去血水。

　　芝麻醬加調味料和勻備用，小黃瓜洗凈切細絲。

　　將處理好之腰子排盤，灑上黃瓜絲，淋上芝麻醬調味料即可。
 
　　功效：溫補腎氣、抗疲勞、提升性情趣。