材料：羊肉片、沙茶醬。

　　做法：

　　1. 羊肉片用開(kāi)水燙十幾秒撈起停干水。

　　2. 油鍋爆香蒜蓉。

　　3. 放洋蔥炒一會(huì),下一大勺沙茶醬炒香。

　　4. 加入糖和美極鮮，倒入羊肉片放一小勺料酒。

　　5. 炒熟裝盤(pán)，即可。