材料：西芹250g、紅辣椒半個、蝦皮5g、油1小匙調(diào)味料：鹽適量、香油少許做法：1 西芹切寸段條狀，放入沸水中燙熟。

　　2 用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒后熄火，將西芹入鍋加上調(diào)味料拌勻即可。