原料:粳米100克，牛肉50克，蔥段、姜塊各適量。
　　制法:
　　1、洗凈牛肉，剁成肉末，待用。
　　2、將粳米淘洗干凈。
　　3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊、牛肉末，煮沸后撈出蔥、姜，撇去浮沫，倒入粳米，煮成粥，用精鹽調(diào)味即成。
　　安滿智孕寶·孕育食譜頻道營(yíng)養(yǎng)師友情提示:
　　牛肉含豐富的血紅蛋白和肌紅蛋白，煮成牛肉粥則更易于消化吸收。此粥也可按孕婦的不同口味，用雞肉或魚肉制作。