番茄豬肝菠菜面懷孕280天孕婦飲食第193

　　用料：

　　面條250克、番茄100克、菠菜50克、豬肝75克、花生油10克、花椒、精鹽、香油、雞湯、醬油、姜絲、蔥絲各適量。

　　制法：

　　1、菠菜洗凈，切段，放在開水中沸煮3分鐘后撈出，迅速放在涼開水中沖涼。

　　2、番茄洗凈切片。豬肝切成片，用開水汆一下。

　　3、鍋置火上燒熱，倒入花生油，待油熱時迅速放入肝片炒散，加入蔥絲、姜絲翻炒幾下。

　　4、另起鍋燒熱，倒入花生油，放入花椒，炸香撈出，再放入菠菜、番茄翻炒。另起鍋倒入開水，放一勺雞湯，水開后放干面條煮熟，再放番茄、菠菜、豬肝，淋入香油即可。

　　愛心提示，本食譜功效：此面條味道鮮美，易于消化，蛋白質(zhì)和維生素A含量高，且營養(yǎng)均衡，適合孕婦食用。

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