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孕婦補(bǔ)鈣食譜:西蘭花鮮蝦意面

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2017年08月28日 10:40:22 

  用料

西蘭花鮮蝦意面

  主料

  蝦

  50克

  意大利面

  100克

  西蘭花

  50克

  調(diào)料

  黃油

  50克

  大蒜

  5克

  胡椒粉

  3克

  鹽

  3克

  牛奶

  30毫升

  做法

  1.

  準(zhǔn)備食材:西蘭花、鮮蝦、意大利面,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

  2.

  步驟1:鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈,用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈,切成小朵。鍋里燒沸水,下入意大利面,調(diào)入適量鹽。

  3.

  步驟2:煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。

  4.

  步驟3:煮面鍋里的水繼續(xù)焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼后,瀝干水份備用。

  5.

  步驟4:鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色后盛出。

  6.

  步驟5:鍋中油繼續(xù)炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻后,倒入蝦仁一起炒。

  7.

  步驟6:再加入淡奶油(或牛奶),沒過食材一半的量即可,調(diào)入胡椒粉,拌勻后,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

  8.

  步驟7:最后湯汁稍收濃后,加入煮熟的意大利面,調(diào)入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠后,關(guān)火,盛出。

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