材料：西蘭花1顆，干貝100g，黑木耳、胡蘿卜適量，黃酒、食鹽、油、生粉、蔥姜等適量。

　　做法：

　　1. 將干貝洗干凈，倒入黃酒腌制一小會(huì)兒。

　　2. 把西蘭花洗干凈，掰成小朵。黑木耳泡發(fā)，洗干凈，紅蘿卜洗干凈切成小片。

　　3. 燒開水放鹽，放西蘭花和黑木耳、紅蘿卜一起焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　4. 把生粉、生抽。蠔油等一起調(diào)料，備入碗中調(diào)勻。

　　5. 燒熱鍋加油，將姜蔥等爆出香味加入干貝翻炒，然后再加入西蘭花等一起翻炒，最后放調(diào)料即可。

　　小貼士：每100g的西蘭花含有120mg的葉酸，而且熱量很低，含有較多的纖維素。不僅可以幫助孕媽媽改善孕期的便秘情況，而且還是孕期補(bǔ)充葉酸的絕佳食材。