食物原料：

　　玉米面（也叫棒子面）、黃豆面各適量（玉米面與黃豆面比例為4∶1或5∶1）；胡蘿卜可多可少，白糖適量。

　　制作方法：

　　①將胡蘿卜洗凈切絲，用水煮軟，擠去水分。②將玉米面、黃豆面放入盆中用溫水揉和再加進(jìn)胡蘿卜絲、白糖。充分拌勻、揉好。③揉好面后，即做小窩頭。做時取一塊30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面團(tuán)中心，用另外四指在外捏邊。邊捏邊轉(zhuǎn)。做成近似圓錐形上尖下圓中間空的小窩頭。④將做好的小窩頭擺列蒸籠上，上鍋蒸20分鐘即可。