食材：排骨、新鮮的海帶、水發(fā)黃豆

　　調(diào)味料：食鹽、味精、大蔥、大料、香葉、桂皮、姜片、醋

　　做法：

　　1.將新鮮的海帶洗干凈后打成節(jié)備用

　　2.黃豆用水泡發(fā)4-5個(gè)小時(shí)后備用，大蔥切斷，姜切片，準(zhǔn)備適量的大料、香葉、桂皮

　　3.排骨飛水，沖洗干凈浮沫后，放入電壓力鍋內(nèi)，然后將大料、香葉、桂皮、蔥段、姜片放入，鍋中加入適量的水，還要加一點(diǎn)醋

　　（加醋的目的是：這樣能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶出，尤其能使鈣質(zhì)更多地溶在湯里，更容易被人體吸收。）

　　4.電壓力鍋蓋上蓋子，按下煲湯的鍵，等待骨湯煲好

　　5.待骨湯煲好后，打開(kāi)蓋子，加入泡制好的黃豆和打好節(jié)的海帶，再燉制15分鐘即可

　　6.出鍋盛入碗中的時(shí)候加入適量的食鹽和少量的味精調(diào)味