材料

　　西紅柿1個，鮮蝦仁10個，魚丸4個，蔥花少許，花生油少許，鹽少許

　　做法

　　1、熱鍋熱油爆香蔥花、姜絲，下鮮蝦丁炒熟。

　　2、之后下西紅柿丁炒軟，加開水下魚丸，煮10分鐘，打入蛋花湯，調入香油。