材料

　　大米，大棗，山藥，米酒

　　做法

　　1.大米浸泡半個(gè)小時(shí)、大棗泡至發(fā)起、山藥去皮；

　　2.用電飯鍋煮米飯，在屜上一側(cè)放棗，另一側(cè)放切成薄片的山藥；

　　3.米飯燜至水干，將棗和山藥轉(zhuǎn)而倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)燜至飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳閘；

　　4.將米飯、棗、山藥拌勻。淋入一匙米酒，酒香四溢。