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兒童食譜餛飩類:韭菜海參餛飩

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2020年04月13日 10:17:02 

韭菜海參餛飩

  食材有:面粉(適量)、豬肉(適量)、野生淡干海參(適量)、韭菜(適量)、姜(適量)、耗油(適量)、鹽(適量)、生抽(適量)、花椒粉(適量)、香油(適量)、食用油(適量)、糖(適量)。

  韭菜海參餛飩的制作方法:

  1、提前幾天將淡干野生海參泡發(fā),面粉加少許鹽、溫水和成面團(tuán)。

  2、準(zhǔn)備豬肉、海參、韭菜,豬肉剁成肉糜,海參切小丁放入容器。

  3、放入耗油、鹽、生抽、香油、食用油、花椒、糖攪打上勁。

  4、韭菜切碎拌入少許油防止出水,將韭菜放入肉餡拌勻。

  5、面團(tuán)揉勻下劑,搟成圓皮,包入餡料,包成餛飩。

  6、一會(huì)功夫就包了20多個(gè)。

  7、燒開水煮餛飩,煮餛飩的同時(shí)將海藻、鹽、生抽、香油和適量開水倒入另一鍋中,燒開。

  8、煮好的餛飩盛入碗中,澆上海藻湯即可,真的非常鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

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