材料

　　餛飩皮

　　1包

　　香菇

　　適量

　　芋頭

　　適量

　　紅蘿卜

　　適量

　　杏鮑菇

　　適量

　　鹽

　　適量

　　胡椒粉

　　適量

　　油

　　適量

　　做法

　　step1 1

　　香菇泡軟切碎炒香加入素蠔油.胡椒粉.鹽炒一下

　　step2 2

　　加入刨絲芋頭.杏鮑菇細末.紅蘿卜細末一起炒.不需炒熟拌炒均勻即可

　　step3 3

　　放入蒸鍋蒸熟(可以用筷子輕松夾斷芋頭絲)餡料就完成了.

　　step4 4

　　照圖片上的步驟.把餡料放在餛飩皮中間.仔細包好.不可以有縫隙.下鍋煮才不會漏餡.

　　step5 5

　　備注:也可以加入自己喜歡的食材.像:山藥.鮮香菇.筍子.美人心(金針花的嫩莖)都可以.但餡料食材最好處理到全熟.餛飩皮不耐煮