原料：粳米粉、糯米粉各半，果珍、白糖適量。    制法：    （1）將以上4種原料用溫開水和成軟硬適中的粉團。    （2）印糕模內撒上干粉（防止粘�。�，撳入粉團壓緊后再敲出,上籠蒸熟，即為桔味印糕。    如放入其他原料（如可可粉、番茄醬、青菜汁)，可做成不同顏色、風味各異的印糕。