材料

　　時(shí)令香菇100克，豆腐1方，精鹽，胡椒面，蔥花微量

　　做法

　　1.新鮮野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）備用；

　　2.豆腐切片以沸水汆過(guò)備用；

　　3.國(guó)內(nèi)加鮮湯（可用清水替代），下野山菌加熱20分鐘；

　　4.下豆腐煮5分鐘，以精鹽、胡椒面調(diào)味起鍋，撒蔥花開整！