材料

　　豆腐，雞蛋，青菜，面粉，蔥，蒜

　　做法

　　1、將豆腐抓碎，加入剁好的青菜、蔥蒜、雞蛋和面粉，充分攪拌均勻。

　　2、然后把豆腐泥做成丸子。

　　3、將油燒熱，放入丸子炸至金黃即可出鍋。