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兒童菜譜豆腐類(lèi)：酸辣拌豆腐
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2016年11月04日 11:11:41材料
豆腐300g、花生米50g、油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、花生米適量、干辣椒適量
做法
1、豆腐一塊切成小片。
2、坐鍋燒水，水開(kāi)后放適量鹽，放入豆腐焯去豆腥味。
3、撈出后，放涼開(kāi)水里過(guò)涼，碼在盤(pán)里。
4、取碗，加鹽、干辣椒（切碎）。
5、坐鍋燒油，油熱后把熱油倒在步驟（4）的辣椒碗里，簡(jiǎn)易辣椒油做好啦！
6、再加入蒜末、生抽和醋拌勻成調(diào)料。
7、烤熟的花生米放在小罐里搗碎。
8、把搗好后的花生碎放在調(diào)料碗里拌勻。
9、最后澆在豆腐上，灑上蔥花即可。
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