材料

　　豆腐、肉末、榨菜、香蔥末

　　做法

　　1、榨菜切成碎。

　　2、豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。

　　3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。

　　4、水開后10分鐘取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好。