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瑤柱扒豆腐
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2012年01月29日 09:32:50原 料：
布包豆腐四件，瑤柱一兩，西蘭花一棵，姜二片。鹽１/４茶匙，糖１/４茶匙，酒一茶匙。生粉１/２茶匙，水二茶匙，麻油少將，胡椒粉少許。
做 法：
�、佟〔及垢瘺_洗干凈，排放碟上蒸十分鐘，取出滴干水分。
�、凇‖幹磧�，用清水將瑤柱浸一小時(shí)，加入調(diào)味料蒸一小時(shí)，取出撕成幼絲。
�、邸∥魈m花切成小棵用鹽、油、水灼熟伴碟。
�、堋∠掠投䴗妆憬�，將瑤柱絲及汁倒入煮滾，埋獻(xiàn)，淋在豆腐上。
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