材料

　　去骨雞胸肉

　　兩片

　　墨西哥卷餅

　　兩片

　　萊姆

　　一個

　　紅洋蔥

　　一個

　　卷心菜

　　半個

　　香菜

　　一把

　　番茄醬

　　三大匙

　　起司絲

　　適量

　　墨西哥黑巧克力

　　一個

　　煙燻辣椒粉、干辣椒粉、孜然粉

　　適量

　　香菜粉、大蒜粉、可可粉、肉桂粉

　　適量

　　做法

　　step1 1

　　水煮雞胸肉，等肉熟了之后在砧板上用兩根叉子把肉撕成條狀

　　step2 2

　　將卷心菜和洋蔥切成細(xì)絲，巧克力和香菜切碎，萊姆用削皮刀削下小片的皮、切碎，再把萊姆切成四片

　　step3 3

　　在鍋中以中火熱兩匙的橄欖油，加入所有香料和大部分的洋蔥，一邊攪拌一邊煮約三分鐘，再加入番茄醬煮一分鐘

　　step4 4

　　加入雞肉絲、碎巧克力和半杯水，繼續(xù)攪拌，煮約五分鐘后離火

　　step5 5

　　把做好的醬料和雞肉放在卷餅上，再均勻灑上起士絲，用鹽和胡椒粉調(diào)味

　　step6 6

　　在熱鍋中加入兩匙橄欖油，用中火煎至兩面呈金黃狀

　　step7 7

　　在沙拉碗中放入卷心菜絲和剩下的洋蔥絲，加入萊姆汁和切碎的皮之后攪拌均勻

　　step8 8

　　最后在盤子里擺上沙拉和雞肉餅就完成囉！