原料：雞蛋2個(gè)、中筋面粉320克。白糖、植物油、鹽、泡打粉各適量。

　　制作方法：

　　1、雞蛋打散；將面粉、泡打粉、雞蛋液、白糖、植物油、鹽依序放入盆中攪拌成均勻的面團(tuán)。

　　2、將面團(tuán)搟成0.3厘米厚的薄片，放置30分鐘。

　　3、用餅干模子印成各種形狀，用叉子在上面刺一些細(xì)孔。

　　4、烤盤(pán)內(nèi)涂少許油，放入餅干坯，入烤箱烤熟即可。