原料：肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許。

　　制法：將肉末與土豆泥混合，并放入少許鹽及植物油，調和均勻，做成一個肉餅；平底鍋內(nèi)放植物油，油熱后將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色，放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。