原料：嫩南瓜，姜、蒜少許

　　做法：嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟 ，加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。

　　功效：降糖降脂，保護(hù)肝腎。補充多種營養(yǎng)素。